ŠTA jedu ŠKOLJKE?

Evo za one znatiželjne koji bi hteli da saznaju šta jedu školjke, stiže odgovor. Školjke su vrsta školjkaša koji se nalazi u okeanima, rekama i drugim vodenim tijelima širom sveta….

Mnogi ljudi potpuno izgube volju za jelom pri samoj pomisli na školjke. I tako je svakako moralo biti hiljadama godina. Niko valjda u Evropi nije ni pomislio da ih jede, sve do otkrića Amerike; tek tada se saznalo da Indijanci sa apetitom jedu razne mekušce!

Školjke, kao i ostali mekušci, imaju meko i sluzavo malo telo bez kostiju, koje je zaštićeno dvema krečnjačkim ljušturama. Te dve ljušture zaštićuju mekušca na taj način što njegovo telo zatvore kao što korice zatvaraju knjigu. Prema tome da li su izduženog oblika i imaju mekan zaštitni plašt ili su okrugli, zaštićeni čvrstim oklopom, mekušce delimo na dve kategorije.

Mekušci mekanog ili opnastog zaštitnog plašta žive posebnim životom u mulju, na dnu okeana. Jednostavno se utisnu u mulj jednim krajem, otprilike onako kao što stoje knjige poređane na policama.

Gornji deo tih životinja je šiljatiji. Kada se otkloni mekani zaštitni plašt, iz njih odmah izbije dugačak sifonasti deo, koji nazivamo jednostavno „vrat“. Kroz taj sifonasti deo izbacuje se iz kuđice mekušca voda kada se zbog nekog udara ili dodira mekušac uvukao unutra i zatvorio u svoju ljušturu.

Mekušci tvrdog zaštitnog oklopa su daleko veći. Obično se nalaze u vodoravnom položaju na dnu mora, ali uvek u blizini obale, više-manje ukopani u pesku ili mulju. Sasvim mladi pripadnici ove vrste mekušaca, koji se upotrebljavaju kao hrana, dobili su nadimak »bezvrati« mekušci, a maleni oblici nazivaju se ponegde »kamenim trešnjama«.

Na kraju da vam otkrijemo šta školjke zapravo jedu? Njihova hrana se sastoji od najsitnijih i najprimitivnijih oblika živih bića koja se nalaze u moru. Školjke su poznate po svojoj sposobnosti da filtriraju velike količine vode, hraneći se mikroskopskim biljkama i životinjama koje cede iz vode koristeći specijalizovane strukture zvane „škrge“.

Pored algi, školjke takođe konzumiraju bakterije, plankton i druge male organizme koji se nalaze u vodi. Poznato je da se neke vrste školjki hrane organskom materijom koja se nalazi na dnu okeana, kao što su mrtve biljke i životinje.

Najveća od svih školjki, takozvana džinovska školjka, ima oklop čija težina može izneti između 200 i 250 kg. Živi isključivo na koralnim sprudovima Indonezije.

Školjke su važan deo morskog lanca ishrane, služeći kao izvor hrane za veće životinje poput riba, ptica, pa čak i ljudi. Oni su popularan izbor morskih plodova i često se beru zbog mesa, koje se u mnogim kulturama smatra delikatesom.

izvor:Zanimljivosti dana