Arheolozi pronašli najstariji hleb na svetu!

U severoistočnom delu Jordana grupa arheologa pronašla je najstariji hleb na svetu. Arheolozi su otkrili praistorijsku pećnicu s komadićima hleba!….

Komadići hrane, odnosno hleba koji se nalazio u pećnici su pokazali da se hleb mesio pre čak 4.000 godina, prenosi zanimljivu vest „Popular Mechanics“.

Ti komadići su zapravo delovi primitivnog hleba napravljenog od praistorijskih žitarica. Istraživači su uz pomoć mikroskopa pregledali čestice pronađene hrane da bi detaljno utvrdili od čega je i kako pripremljena.

Otkriće je posebno značajno jer pokazuje kako taj hleb dolazi iz vremena pre izuma poljoprivrede i to čak 4.000 godina pre.

Po mišljenju stručnjaka i arheologa s Univerziteta Kopenhagen, Londonskog Univerzitetskog Koledža i Univerziteta Kembridž deluje da je potraga za sastojcima za izradu hleba možda i podstakla poljoprivrednu revoluciju.

Tako bi hleb mogao da postane pokretač naše civilizacije i odgovoran za ono što danas smatramo ljudskom civilizacijom.

„Rana izrada hleba je trajala dugo i posebno je bila bazirana na divljim žitaricama što je možda bila pokretačka snaga kasnije poljoprivredne revolucije u kojoj su se kultivisale divlje žitarice kako bi omogućile povoljnije izvore hrane“ rekao je arheolog Tobijas Rihter

Njihovi dokazi su pokazali da su praistorijska zrna prikupljena, samlevena, prosejana, izgnječena i posle toga ispečena, u procesu koji je jako sličan današnjem pečenju hleba.