U Japanu prodaju sladoled sa ljutom habanero papričicom

Hirata, malo selo u Japanskoj prefekturi Fukušimi postalo je poznat turistima zbog njhovog ultra-začinjenog sladoleda sa habanero ljutom papričicom! Mnogi strani i odmaći turisti sada hrle u ovo selo…

ne bi li isprobali „Habanero sladolded“ sa prahom Habanero papričice

Prah ove papričice toliko je jak i ljut , da ljudi moraju da potpišu odricanje bilo kakvee uloge prodavca i odgovornosti pre nego što ga isprobaju to jest poližu ovaj „sladoled papričica“

Da vam odmah damo prestavu kolika je to ljutina. Većina habanero paprika ima ljutinu od 200.000 – 300.000 jedinica na Scovillovoj skali ljutine paprika. Za usporedbu, crvena paprika ima ljutinu od 30.000 – 50.000 po Scovillovoj skali, a biber sprej oko 5,3 miliona po Scovillovoj skali.

Priča o Hirata sada poznatom sladoledu Habanero kreće do katastrofe Fukushima iz 2011. godine. Pre nego što je cunami pogodio region i strahovi od ispadanja zračenja počeli su da hvataju naciju, selo nikada nije imalo problema sa prodajom povrća. Ali tada je sve počelo da se spusti nizbrdo, a meštani su počeli da traže nove načine za život.

Tri lokalna poljoprivrednika privukla je ideja da od „slatke“ male paprike Habanero, pošto Nisu mogli da nađu tržište za svoje proizvode- ljute papričice

2015. godini, dok su mozgali kako i na koji načinibi mogli da koriste svoje habanero paprike, farmeri su se pojavili sa idejom da koriste začinjeno povrće kao sastojak sladoleda. Ideja je prihvaćena, a sladoled Habanero je postao centralni deo seoskog marketinškog napora.

Stvaranje Habanero sladoleda nije najlakši posao na svetu. Poneki radnici nose rukavice, maske i naočare dok posipaju poslasticu prahom od habanero paparičica

Oni dovoljno hrabri koji žele da isprobaju ovaj „sladoled papričice“ da mogu da se odluče za različita stepenove ljutine; sa početno „ljuto“ do najekstremnije varijante „pakleno ljuto“- nudeći ovaj zadnji bez plaćanja ako ga „izazivač “ – lizač sladoleda može završiti. Ko isproba najaču varijantu uštediće od 500 jena (3,80 američkih dolara).

Dopisnik iz popularne japanskog reality shownedavno je otputovao u selo Hirata da isproba čuveni Habanero sladoled i odlučio je za najljuću kombinaciju sladoleda.

Iako je izgledao hrabro i odredio na početku eksperimenta, ppočeo je da plaće i dahće zvog previše ljutine pre nego što je uspeo da sa malo hladne vode se razblaži ljutinuu.Sladoled naravno nije pojeo do kraja !