Univerzitet u Kardifu napravio pivo od pčela ubica!

Tim mikrobiologa na Univerzitetu u Kardifu u Velsu razvio je odnosno napravili su novo pivo, pivo napravljeno od ekstrakata pčela ubica.

Profesor Les Baillie i njegov tim mikrobiologa sa Fakulteta farmaceutskih nauka posetili su Namibiju kako bi zajedno sa naučnicima Univerziteta Namibije radili na projektima održivog razvoja životne sredine, a dok su bili u zemlji zainteresovali su se za afričke pčele, poznate i kao pčele ubice.

„Saccharomices cerevisiae, uobičajeno poznat kao pivski kvasac, nalazi se u mikrobiomu creva pčela. Kada smo radili na projektu u Namibiji, izolovali smo pivski kvasac od pčela ubica koje su umrle prirodnim putem“, rekao je Bejli u saopštenju Univerziteta u Kardifu

„Kada smo se vratili u Kardif, koristili smo izolovani pivski kvasac ubice, zajedno sa kvascem iz velških medonosnih pčela, da napravimo nekoliko serija piva.“ izveštava sajt upi

Bejli je rekao da je pivo Killer Bee sporedni projekat za tim, čiji je glavni projekat, Pharmabees, usmeren na razvoj novih lekova.

Projekat „Pharmabees“ je prvobitno imao za cilj da istraži kako bi oprašivanje određenih biljaka moglo dovesti do razvoja lekova za lečenje superbakterica i otpornosti na antibiotike.

Eksperiment je uključivao naučnike koji su postavili brojne pčelinje košnice oko Univerziteta u Kardifu, kao i određene biljke, kako bi podstakli proizvodnju super-meda i pomogli istraživanje superbakterica Fakulteta za farmaciju i farmaceutske nauke. piše sajt the drinks business

Naučnici sada traže pivaru sa kojom bi sarađivali kako bi „The Killer Bee Beer“ izbacili na tržište, a prihodi pomažu da se podrže istraživanja pčela u Velsu.

„Naše pivo Killer Bee je zabavan sporedni projekat naših širih studija Pharmabees. Naše istraživanje pčela otkriva kako med, pčelinji vosak i drugi pčelinji nusproizvodi mogu igrati ulogu u rešavanju nekih od najvećih svetskih izazova – uključujući borbu protiv otpornosti na antibiotike i superbakterije “, rekao je Baillie.

izvor. Zanimljivostidana.com