Bizarno kinesko jelo koje izgleda kao pramen ljudske kose

Nova brza hrana odnosno kinesko jelo koje se poslužuje na ulicama Chengdua u Kini privukla je mnogo pažnje zbog svog neobičnog izgleda koji podseća na pramen ljudske kose.!..

Fa Cai, poznat i kao Fat Choy, vrsta je sušene cijanobakterije koja je dugo prisutna u kineskoj kuhinji.

Raste uglavnom u suvim i pustinjskim područjima kao što su Gansu, Shaanxi, Qinghai, Xinjiang i Unutrašnja Mongolija, a nakon berbe se odmah suši na vazduhu.

Zbog svog tamnog, nitastog izgleda, poznata je i kao „biljka kosa“.

Fa Cai – naučnog imena Nostoc flagelliforme – najčešće se služi kao crni rezanac u različitim supama i čorbama, naročito uoči Nove godine, jer njeno kantonsko ime zvuči slično frazi „postati bogat“.

Međutim, ovaj tamni specijalitet nedavno je postao viralan kao nova ulična grickalica odnosno brza hrana koja izgleda kao da jedete ljudsku tanku kosu. Bljak! (op.aut.)

@kk.mk74 #food #美食美食#china ♬ 原聲 – kk mk

Fat Choy dobija nadimak „biljka kosa“ zbog svog izgleda u suvom stanju, kao pramen crne kose, ali kada se rehidrira kao deo supa, podseća na crne rezance.

Nedavno su ulični prodavci u Chengduu smislili način pripreme Fat Choy-a koji zadržava njen karakteristični izgled.

Ispostavilo se da se Fa Cai jednostavno može ispeći na roštilju i začiniti ljutim sosom, a zatim gricnuti kao „pramen crne ljudske kose“.

Izgleda neobično, ali oni koji su ga probali tvrde da je ukus odličan!.

Vizuelni efekat grickanja nečega što podseća na ljudsku kosu privukao je mnoge influensere i učinio da ova nova grickalica postane viralna na društvenim mrežama.

Da li je ovo najbizarnija ulična hrana u Kini? Verovatno nije. U našem mišljenju, tu titulu i dalje drže pečene kockice leda ili prženi kamenčići o kojima smo pisali na našem sajtu zanimljivosti dana. Šta je bizarnije teško je odlučiti…

Izvor: Zanimljivostidana.com