Japanske neobične bele jagode ''Shiroi Houseki''

Japan kao i japansko tržište jagoda ima nekoliko vrsta belih jagoda, među kojima se ističe skroz bela i ogormna vrsta jagoda pod nazivom „White Jewel“ ( u prevodu Beli Dragulj) ili „Shiroi Houseki“ .

Već godinama ove bele džinovske jagode su ključni deo japanskog tržišta luksuznog voća.

Ujedno ova vrsta belih jagoda je najređa, najskuplja ali i dosta veća od belih jagoda vrste „pinberry“, koje se mogu naći na evropskom tržištu

„Shiroi Houseki“ potpuno bele jagode su stvorene pre četiri godine, od strane Yasuhito Teshima, a njegova farma u japanskoj Saga prefekturi je postala jedina na svetu koja proizvodi ovaj jedinstveni plod -jagodu.

Teshima tvrdi da je prvoe dosta godina ukrštajući različite vrste jagoda te je usavršio tehniku rasta ploda kako bi došao do velike skroz i ekstremno velike bele jagode koja postaje na kraju ciklusa bela i iznutra i izvana.

Jedna od tajni za uzgoj belog jagode „Shiroi Housekil“ je smanjena izloženost sunčevoj svetlosti, što smanjuje nivo antocijana, prirodne hemikalije koja daje boju voću i povrću. Inače ova jagoda oni koji su je probali kažu da ukus podseća na ukus ananasa

Samo 10 posto njegovih jagoda ispalo je belo, a samo neke od njih su savršeno bele, a ostale sadrže crvene tačkice

Kao što možete zamisliti, ovaj novitet od ultra retkog voća poptuno belih jagoda „Shiroi Houseki“ koje se veoma teško proizvode dostiže u Japanu neverovatnu cenu

Ova skroz bela i džinovska jagoda uzgajivača Yasuhita Teshimae se prodaje po ceni do 10 dolara ili u vrlo malim paketima za cenu od 40 američkih dolara